De ce ambalajele bune face ca gustările să aibă un gust mai bun?

De ce ambalajele bune face ca gustările să aibă un gust mai bun?
Pentru companiile alimentare, ambalajul nu este doar o decorare superficială, ci un condiment invizibil care poate spori cu adevărat percepția delicioasei . În momentul în care consumatorii iau decizia de a scana rafturile în medie în medie 3 secunde, aceste ghiduri senzoriale ascunse în detaliile de ambalare influențează în mod silențios judecata lor subiectivă a gustului alimentar, devenind un factor cheie care influențează alegerile lor de ambalare {{{2
1, culoare
Știi ce? Zona creierului care procesează informațiile vizuale este de 50 de ori mai mare decât zona care procesează gustul .
Deci, de îndată ce se schimbă culoarea ambalajului, așteptarea gustului tău este răsfățată în liniște:
Ambalaj roșu și portocaliu: la fel ca strălucirea fructelor coapte sau a cărnii la grătar, creierul secretă automat dopamina când a văzut -o, simțind inconștient că „acest lucru trebuie să fie dulce, parfumat și aromat”, și chiar să mănânce chipsuri de cartofi se simte ca să adauge o condiment suplimentar;
Ambalaj albastru și verde: Vine cu filtre de răcire, cum ar fi bomboanele de mentă și apa spumantă utilizată în mod obișnuit în aceste culori . Creierul își va reduce subconștient vigilența față de calorii ridicate și chiar va simți că dulceața este mai proaspătă și mai puțin grasă .
Chiar și forma ambalajului provoacă probleme:
Ambalajul curbei rotunjite se simte ca niște marshmallows moi și veți presupune că cookie -urile din interior au o textură mai moale;
Ambalajul pătrat cu margini ascuțite se simte ca un mic bloc de construcție atunci când este ținut în mână . Când este mușcat, creierul este deja pregătit cu o așteptare psihologică crocantă și chiar forța de mestecat urmează designul ambalajelor!
2, Sensation Touch
Proprietățile fizice ale materialelor de ambalare sunt implicate direct în judecarea gustului prin intermediul receptorilor tactili .
Ambalajul mat mat se simte un pic astringent atunci când vârful degetelor îl ating, iar creierul tău îl asociază automat cu ulei scăzut și cu un nivel scăzut de grăsimi ., chiar dacă este mâncare prăjită în interior, nu se simte atât de gras atunci când este mâncat;
Ambalaje netede din metal (cum ar fi o cutie de sodă), atunci când este atinsă, trimite instantaneu un frison la palma mâinii, iar creierul dă imediat instrucțiuni papilelor gustative: „Acidul pe care îl veți gusta mai târziu va fi cu siguranță mai proaspăt și mai răcoritor
În plus, unele pungi de gustări necesită o ușoară forță pentru a se deschide, iar după un sunet „Hiss”, etanșeitatea mușchilor degetelor poate crea o iluzie a așteptărilor în creștere în creier . la fel ca emoția înainte de a deschide un cadou, acest sentiment de ceremonie poate dubla satisfacția primei mușcături, chiar dacă este doar un cookie obișnuit, este ca și cum ar fi să adauge o satisfacție a primei mușcături, chiar dacă este doar un cookie obișnuit, este ca și cum ar fi adăugarea unui buff .}}
3, voce
Nu subestimați zgomotul de fundal atunci când vă despachetați, poate că urechile vă au ajutat deja limba dvs. „să guste”:
Sunete de rupere de înaltă frecvență, cum ar fi sunetul „sizzling” al pungilor de cipuri de cartofi, când urechile aud acest sunet crocant, creierul va da automat un scor ridicat crispnessului, chiar dacă jetoanele de cartofi nu sunt de fapt atât de crocante, veți simți că scârțâitul nu se poate opri;
Sunet de zdrobire cu frecvență joasă, cum ar fi sunetul de tinfoil al ambalajelor de ciocolată, acest sunet de frecare moale îl va face ca creierul să -l asocieze cu textura mătăsoasă și delicată . atunci când mănâncă, chiar și viteza de topire se simte mai lent și mai bogat .
Există, de asemenea, multe pachete alimentare pufoase umplute cu gaz de azot, ceea ce scoate un sunet „care se face” atunci când este ciupit . sunetul fluxului de aer ajunge la urechi, iar creierul va crede greșit că gustările din interior trebuie să fie pufoase și crocante .
De fiecare dată când consumatorii ridică, ating și deschid ambalajul, este un dialog profund între brand și creier . în această eră a atenției rare, doar prin creșterea designului ambalajului la nivelul de experiență senzorială, produsele pot suferi o schimbare calitativă de la existența fizică la alegerea mentală pe raft .}} calitativ
La urma urmei, când vine vorba de mâncare, uneori „simțirea corectă” este adevăratul lucru corect de făcut .